要区别程序牌，可以采用以下几种方法：
检查骰子
错位骰：如果麻将机安装了程序，骰子的点数可能会变换位置。例如，正常的骰子6点对面是1点，但如果从侧边看到1点，4点对面是3点，5点对面是2点，那么这台麻将机很可能安装了程序。
磁性检测：程序骰子内部通常会有磁粉，可以通过在骰盘下面加装线圈产生磁场来控制骰子的点数。用磁铁在骰盘上一放，如果骰子晃动，说明它可能是程序骰子。
检查麻将牌
程序牌识别器：使用“程序牌识别器”放在口袋里，将麻将牌放在外面进行检测，识别器会自动报出这张牌是否是程序牌以及它是几。
重量检测：程序麻将牌由于加装了其他东西，可能会比普通麻将牌重一些。
检查麻将机盖板
如果条件允许，可以打开麻将机的盖板，检查下面的皮带是否平滑。如果皮带平滑且没有其他东西，说明麻将机可能没有安装程序。
调换麻将牌
在开局前，可以将自己身前的牌进行调换，例如将最左边的牌调到最右边，反之亦可，这样可以预防75%的作弊情况。
通过以上方法，可以较为准确地判断麻将机是否安装了程序，从而确保游戏的公平性。
