在高淳区，有几家可以品尝到牛杂的店铺推荐：
高淳区潮汕原味牛杂汤粉店 地址：
江苏省南京市高淳区
经营者：夏平平
特色：以潮汕原味牛杂汤粉为主打，提供各类牛杂食品。
高淳镇北路牛二哥 地址：
高淳镇北路
特色：提供9.9元的牛肉葱油拌面和牛杂葱油拌面，以新鲜食材和实惠价格为卖点。
喜和牛 地址：
高淳八佰伴四楼
特色：新开的和牛自助餐厅，提供各种和牛畅吃。
豫丰牛肉 地址：
高淳华天菜市场高淳钟楼附近
特色：一家受到推荐的牛肉店，具体牛杂菜品未详细说明，但整体评价较好。
建议您根据自己的口味和方便性选择合适的店铺进行尝试。
