在莆田，有几家值得推荐的海鲜餐厅，它们提供美味的海蛎汤：
九层塔海蛎 地址：
王府井大街269号王府中环东座四楼403b
推荐理由：这家餐厅以三杯鸡的做法烹饪海蛎，九层塔的香味明显，海蛎被包裹在软壳中，既锁住水分又增添咸香味，是海蛎季不可错过的美食。
江ﾛ家乡海蛎汤 推荐理由：
这家餐厅的海蛎汤味道鲜美，具有海鲜独有的鲜味，让人一喝就停不下来，非常适合在海边季节品尝。
莆田阿胖卤味店
地址： 具体地址未提供 推荐理由
莆田市涵江区姚华贵海蛎店 地址：
莆田市涵江区涵东街道苍然市场B区9号摊位
推荐理由：这家海蛎店成立于2018年，以零售为主，提供新鲜的海蛎，是当地居民喜爱的海鲜摊位之一。
建议您根据个人口味和方便性选择合适的餐厅品尝海蛎汤。如果希望体验更传统的莆田风味，可以选择“莆田阿胖卤味店”；如果追求新颖的烹饪方式，可以尝试“九层塔海蛎”；而“江ﾛ家乡海蛎汤”则适合喜欢海鲜汤的食客。
