在台湾,有几家知名的包子店铺,以下是一些推荐:
鼎泰丰:
这是一家享誉世界的台湾小笼包专卖店,成立于1972年。鼎泰丰以其高品质的小笼包而闻名,并在全球多地设有分店,包括日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳、无锡等。鼎泰丰曾获得美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”。
点水楼:
由南侨集团打造,主打江南料理和点心,包括小笼包。点水楼的小笼包皮薄馅多,曾获得网络票选为全台最好吃的小笼包。
食味包子:
位于捷运新埔站百寿市场,是一家飘香20年的老店。食味包子以其真材实料和口味多样化而著称,最贵的芝麻起司和芋头起司也只要25元,相当平价。
金狮湖肉包:
位于高雄金狮湖旁鼎金后路上的小小店面,没有显眼的招牌,但一到出炉时间,便会有许多慕名而来的饕客。
东河包子:
位于台东知名包子之一,位于花东台11线上,假日总是络绎不绝的人潮。
小杜包子:
位于屏东县恒春镇恒南路29-6号,是恒春有名的排队美食。小杜包子的内陷口味多样且富有创意,如辣狮子头、泡菜肉丝、蛋黄香菇、起士、培根香肠、红豆麻糬等。
搁再来包子店:
位于苗栗竹南,靠近车站。这家小店的包子被形容成垒球般的大小,特别受欢迎,尤其是早上时段。
公正包子:
位于花莲市中山路199-2号(公正路口),是花莲名气最大的包子店。
东兴包子:
位于台中东兴市场,以其丰富的口味选择和高品质的粉心面粉制作的包子而闻名。东兴包子还在雾峰市场开设了第二家新分店。
包子先生:
创办于2007年,在台湾有8间连锁店。包子先生提供至少二三十种以上口味,最推荐的是皇家系列,如咖哩鸡肉、墨鱼三星、糖醋鲜鱼等。
这些店铺各具特色,从传统的小笼包到各种创新的口味,台湾人及游客可以根据自己的口味偏好选择适合的店铺。建议提前规划行程,尤其是鼎泰丰和点水楼等热门店铺,可能需要排队等候。