建阳区的刺身店铺有以下几个推荐：
匠和风精致料理店 地址：
南平市建阳区万达广场3楼3016号铺
招牌菜：铁板鹅肝、臻尝刺身盛合（包括挪威的三文肉、北极贝、金枪鱼、甜虾和沙丁鱼）
建阳建发盛月精致料理 地址：
建发悦城潭人街三楼100号店
特色：各种三文鱼刺身、鹅肝等100多种菜品无限量
建阳万达排队王鮨酱子 地址：
建阳万达广场
特色：各种刺身、和牛不限量畅吃
建议您根据自己的口味和方便性选择上述店铺，享受美味的刺身体验。
建阳区的刺身店铺有以下几个推荐：
地址：
南平市建阳区万达广场3楼3016号铺
招牌菜：铁板鹅肝、臻尝刺身盛合（包括挪威的三文肉、北极贝、金枪鱼、甜虾和沙丁鱼）
地址：
建发悦城潭人街三楼100号店
特色：各种三文鱼刺身、鹅肝等100多种菜品无限量
地址：
建阳万达广场
特色：各种刺身、和牛不限量畅吃
建议您根据自己的口味和方便性选择上述店铺，享受美味的刺身体验。
