在平度，有几家烤鸽子店铺值得一试：
华国风味乳鸽 地址：
平度市福州路（福安花园西门北侧）
推荐理由：华国风味乳鸽是一家成立于2003年的老店，以烤乳鸽为主打菜品，采用独特的腌制配方和纯木炭火烤制，皮脆肉嫩，营养丰富。此外，他们的乳鸽还可以炒着吃或拌着吃，非常适合家庭分享。
北京酱香乳鸽
推荐理由：
虽然具体地址不详，但北京酱香乳鸽以其招牌烤鸽子闻名，采用独特的腌制配方和纯木炭火烤制，色泽红亮，骨酥味美，具有补肝肾、益气血、滋阴消渴的功效。
建议您根据个人口味和方便性选择上述推荐的店铺进行品尝。
