平潭的老牌店铺有以下几个推荐：
毛记潮汕海鲜砂锅粥 地址：
平潭县龙凤路夜市街
营业时间：下午5点至凌晨2点
人均消费：60元
推荐理由：毛记潮汕海鲜砂锅粥是平潭的夜宵界扛把子，以活鲜现点现做的海鲜砂锅粥闻名，料足味鲜且价格实惠。
海坛特色小吃 地址：
平潭县龙凤头景区附近
营业时间：早上7点至晚上9点
人均消费：30元
推荐理由：这家店铺号称“平潭特色小吃集合店”，其中天长地久甜品是当地情侣约会必点的甜品。
柒酒烤肉 地址：
平潭县翠园路商业街
营业时间：下午5点至凌晨2点
人均消费：100元
推荐理由：这家烤肉店开到凌晨两点，适合夜生活爱好者，其菠萝牛肉粒备受好评。
纸包鱼主题餐厅 地址：
平潭县海坛路美食街
营业时间：上午11点至晚上10点
人均消费：80元
推荐理由：这家开了7、8年的老店，以招牌纸包鱼闻名，口碑极佳。
韩氏煎包店 地址：
平潭综合实验区潭城镇东大街10号
推荐理由：这家开了几十年的韩氏煎包店，以爽口的豆腐汤配上肉质紧实的煎包，成为平潭人回忆中的美食。
十三妹咸糍店 地址：
平潭县潭城镇城南路219-2号（汽车站后门）
推荐理由：这家是平潭的老字号，以咸食（咸时）闻名，口感独特且价格便宜，是平潭当地的一种特色小吃。
这些老牌店铺各具特色，涵盖了夜宵、特色小吃、烤肉、纸包鱼等多种美食，适合不同口味和需求的游客和当地居民。建议根据自己的兴趣和时间安排选择合适的店铺进行品尝。
