如果您想学习烧烤技术并考虑开设烧烤店，以下是一些推荐的学习途径：
专业烧烤培训学校
这些学校提供系统的烧烤技艺培训，涵盖选材、腌制、调味到烤制技巧的全套课程。例如，山东甄选、玉子料理学院、食为先职业培训学校、新东方烹饪教育、韩吉匠培训、品味轩餐饮培训中心、食尚香餐饮创业连锁、盛金山炭火烤肉、常哥烤肉培训、王一鸣湘式烤肉、东北烧烤大师培训学校等都是不错的选择。
地方特色烧烤培训班
由本地烧烤大师授课，传授当地独特的烧烤配方和技法。适合想要在特定地区开设烧烤店，并希望结合地方口味或特色的创业者。
综合性餐饮培训机构
提供多种餐饮课程，包括烧烤课程，还涵盖其他相关餐饮项目。例如，山东甄选烧烤培训班。
实体烧烤店或餐厅学徒
直接到口碑好的烧烤店学习，通过实践学习烧烤技巧和食材搭配。
网络平台
在线学习平台如Coursera、Udemy等提供烧烤相关的在线课程。抖音、快手、B站等平台上有烧烤达人分享烧烤技巧，适合自学。
知名烹饪学校
如新东方烹饪学校、海南新东方烹饪学校、佳茂餐饮烧烤培训学校、中华鲜天下餐饮培训中心等，这些学校提供包括烧烤在内的各种烹饪课程。
烧烤大师的指导
如果有机会认识一些烤肉大师或者烤肉爱好者，可以向他们请教一些烧烤技术，这些人通常会有丰富的经验和技巧，可以帮助你更快地掌握烧烤技术。
小吃培训机构
选择当地比较知名、正规的小吃培训学校去学习，可以学到比较正宗的口味，且通常会有实操教学。
建议
系统学习：如果希望系统学习烧烤技艺并打算开设专业烧烤店，建议选择专业的烧烤培训学校。
地方特色：如果想学习具有地方特色的烧烤技艺，可以选择当地知名的烧烤大师亲自授课的培训班。
实践操作：无论选择哪种学习途径，都应注重实践操作，通过实际操作来巩固所学技能。
创业支持：选择提供创业指导和支持的机构，可以帮助评估市场和规划开店步骤。
希望这些建议能帮助您找到适合自己的烧烤学习途径，成功开设一家烧烤店。
