在澄海，有几家提供寿司自助餐的店铺，以下是一些具体信息：
觉西园：
位于夜市，人均消费约3元，提供寿司自助餐。
一米自选寿司店：
位于汕头市澄海区文祠西路20栋一层8号商铺，提供正餐服务。
鮨Yi道：
位于汕头市澄海区玉潭路万景天悦32号铺面2楼，人均消费约100元，提供寿司和其他日式料理。
牛佳客（澄海卜蜂中心店）：
位于汕头市澄海区玉潭路星河名轩卜蜂中心3F-03-01，提供寿司等料理。
零点寿司店：
位于汕头市澄海区丹虹园4幢一层7号，提供寿司等料理。
北巷·寿司·刺身：
位于莲下镇青年路中段，提供寿司和刺身等料理。
和风寿司：
位于澄海文化路澄中大门斜对面，提供寿司等料理。
建议您根据自己的口味和方便性选择合适的店铺。如果追求性价比，觉西园的自助寿司是一个不错的选择；如果希望有更好的用餐环境和品质，一米自选寿司店、鮨Yi道和牛佳客可能更适合您。
