在泉州，有几个适合卖菜的店铺推荐：
福胜楼：
位于泉州市鲤城区南俊路，这家老字号店铺以土笋冻、蚵仔煎、鱼丸等泉州特色美食闻名。
金鱼巷菜馆：
位于泉州市鲤城区金鱼巷，环境古朴典雅，提供石狮扣肉、花生汤等地道的泉州传统美食。
顺记鱼丸：
位于泉州市鲤城区涂门街，是泉州市著名的鱼丸老字号，以鲜美滑嫩的口感著称。
陈雪英菜摊：
位于泉州市丰泽区清源街道环山社区泉山路377号环山市场菜摊4号，主要提供蔬菜零售。
东美菜市场、西街菜市场、南菜市场等：
这些菜市场位于泉州市区，商品种类丰富，包括海鲜、肉类、蔬菜、水果等，适合购买当地特色小吃及货物。
泉秀菜市场：
位于泉州市区中心，交通便利，市场规模大，商品种类丰富，是购买食材的好去处。
宝洲菜市场：
位于泉州市丰泽区，规模大，提供各类生鲜食品和日常用品。
万安菜市场：
位于洛江区，菜品种类繁多，价格实惠，是当地居民购买食材的好去处。
根据你的需求，可以选择上述店铺中的任意一家进行卖菜。如果注重美食体验，建议选择有特色的店铺；如果考虑方便性，则菜市场是理想的选择。
