如果您遇到店铺影响休息的问题，可以通过以下途径进行投诉：
拨打12315电话投诉：
您可以通过电话拨打12315进行投诉，这是国家工商行政管理总局设立的专门受理消费者投诉举报的专用电话号码。
通过信函、传真向相关部门反映：
您也可以通过信函或传真的方式向相关行政部门反映情况，这种方式比较正式，适合书面材料的提交。
使用12315网站等网络平台提交投诉：
您还可以通过12315网站或其他网络平台提交投诉，这种方式便捷且易于记录。
拨打12369环保举报热线：
如果店铺的噪音扰民问题属于环保部门的管理范围，您可以拨打12369环保举报热线进行投诉。
向当地市场监督管理部门投诉：
市场监督管理部门也是处理此类问题的有效途径之一。
联系当地工商行政管理部门：
您还可以选择向当地工商行政管理部门投诉，他们有权对商铺的经营行为进行监督和管理。
向环保部门投诉：
如果店铺的噪音扰民问题严重，您还可以直接向环保部门投诉，他们会根据《环保举报热线工作管理办法》进行处理。
通过微信“城市服务”平台举报：
您可以通过微信的“城市服务”平台，进入“环保举报”专栏递交相关投诉信息，或直接拨打12369环保举报热线进行投诉。
报警：
如果以上方法均无法解决问题，您还可以拨打110报警，警方会赶赴现场核实情况，并根据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行相应处理。
向法院提起诉讼：
作为最后的法律途径，您还可以选择向法院提起诉讼，要求商铺停止干扰行为并承担相应的赔偿责任。
建议您首先尝试通过电话或网络平台进行投诉，如果问题依然无法解决，再考虑其他途径，如报警或法律诉讼。同时，准备好相关证据，如噪音录音、视频等，以便在投诉过程中提供有力的支持。
