在余杭区，有几家提供炸鸡锁骨的店铺，具体如下：
杭州余杭区南苑街道优选卤炸鸡店 地址：
浙江省杭州市余杭区南苑街道和合财富中心1幢201-B02
余杭市临平艾尼炸鸡店
地址： 临平镇木桥浜路正新鸡排（余杭店）
地址： 杭州市余杭区安乐路与南安路交汇处西南站前路田先生麻辣烫旁边
地址： 具体地址未详细列出，但提到在站前路田先生麻辣烫旁边啃着玩油炸鸡锁骨
地址：
杭州市钱塘区杭州经济技术开发区宝龙商业中心B-2-51
建议您根据自己的位置和方便性选择合适的店铺。如果住在南苑街道或临平镇，可以优先考虑前两家店铺。如果需要快餐或小吃，正新鸡排和田先生麻辣烫旁边的店铺也是不错的选择。
