中国的店铺起源可以追溯到 唐朝。唐朝是中国历史上一个商业繁荣的时期，城市中的店铺众多，贸易活动频繁。据《封氏闻见记》记载，唐朝时期，京邑城市中的店铺已经非常普遍。此外，唐朝都城长安（今西安）作为当时东西文化、商贸交流的中心，其东西两市商贾云集，店肆无数，商业十分繁荣。
从历史演变来看，商铺的起源可以追溯到原始社会时期的“市”，即集中交易之场所。在原始社会，人们采用以物换物的交易方式，随着交换需求的产生，交易场所逐渐形成，这可以看作是商铺的雏形。到了春秋战国时期，商铺开始初成规模，到了唐朝时期，商贾云集，商业繁荣，店铺数量大幅增加。
综上所述，中国的店铺起源于唐朝，这一时期商业活动极为发达，店铺数量众多，且分布广泛。唐朝的商业繁荣为后世商铺的发展奠定了基础。
