在徐州，有几家螺蛳粉的店铺非常受欢迎：
大铁牛螺蛳粉：
位于徐州市中心富国街，这家店铺是新开的，以又臭又香的螺蛳粉著称，炸蛋是必吃的美味，非常适合喜欢嗦粉的朋友。
九鼎轩螺蛳粉：
位于铜山万达，这家店提供番茄锅和螺蛳粉双拼锅，番茄锅的鲜甜与螺蛳粉的香辣相得益彰，受到了很多食客的喜爱。
田记螺蛳粉：
位于富国街最西头，虽然店铺的权威性和最新评价较低，但根据一些食客的反馈，田记螺蛳粉的味道还是不错的，值得一试。
爱民螺蛳粉（相思湖店）：
位于西乡塘区大学东路，这家店铺评分较高，以独特的配方和优质的食材受到食客的喜爱，螺蛳汤鲜香麻辣，酸笋味道浓郁。
蟹都汇-徐州二环西路店：
位于徐州市泉山区二环西路，这是一家在多地有分店的知名品牌，提供螺蛳粉等美食。
建议你可以根据自己的口味和方便性，选择上述几家店铺尝试。如果喜欢尝试新开的店铺，可以优先选择大铁牛螺蛳粉或九鼎轩螺蛳粉；如果注重口碑和评分，爱民螺蛳粉也是一个不错的选择。
