街边店铺的管理涉及多个部门，具体管理职责如下：
物业管理公司：
负责监管街头的商业店面，包括审批租赁、领取装修许可和依法申请营业执照等。
市场监督管理部门：
负责对商铺的登记注册、经营行为进行监督管理，包括营业执照办理、经营范围规范、商品质量监管和价格行为监督等。
城市管理部门：
负责城市市容市貌的管理，对商铺的户外广告设置、占道经营、乱搭乱建等行为进行监督和查处。
税务部门：
负责征收商铺的各种税费，确保商铺依法纳税。
消防部门：
对商铺的消防设施、安全出口等进行监督检查，督促商铺落实消防安全措施。
食品药品监督管理部门：
对于从事食品、药品销售等相关经营活动的商铺进行监管，保障消费者的饮食和用药安全。
派出所部门：
负责商铺所在地区的治安管理，包括商铺的安全监管。
综上所述，街边店铺的管理是一个多部门协作的过程，各相关部门根据各自的职责范围对商铺进行监管和管理，以确保商业活动的规范性和城市的公共秩序。建议商家在经营过程中，了解并遵守相关法律法规，积极配合各部门的管理，以合法合规的方式开展业务。
