在平遥古城，有几家值得推荐的炒酸奶店铺：
梁先森の酸奶铺子
地址：政府街6号
推荐理由：这家店铺位于古城中心区域，交通便利。其沙棘汁炒酸奶和老陈醋炒酸奶都是平遥古城的特色，深受游客和当地居民的喜爱。
洪武记
地址：衙门街
推荐理由：这家店铺不仅以老陈醋焖牛肉和黄米凉糕闻名，其老陈醋炒酸奶和沙棘炒酸奶也颇具特色，是古城内的网红打卡地。
艾炒酸奶
地址：大同古城东南邑艺术街区
推荐理由：位于古城东南邑的艾炒酸奶，以时令酸奶和新鲜葡萄果肉搭配优质酸奶和巴旦木，是游客推荐的美食之一。
这些店铺各具特色，您可以根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝炒酸奶。建议提前查看店铺的营业时间和位置，以确保能够顺利享用美食。
