在高平市，有几家可以进行手工合作的店铺，具体如下：
高平市北诗镇雪叶手工花坊 地址：
山西省晋城市高平市北诗镇北善村新建路51号3室
行业：文教、工美、体育和娱乐用品制造业
企业规模：微型
高平市丹河路博古斋现代工艺品门市部 地址：
高平市丹河路109号
行业：珠宝首饰零售
企业规模：企业员工1人
高平市丹水手工艺品农民专业合作社 地址：
高平市（具体地址未提供）
行业：其他家用纺织制成品制造
企业规模：企业员工2人
高平市兰轩传统手工艺品专业合作社 地址：
高平市（具体地址未提供）
行业：手工艺品制造
成员出资总额：10万人民币
建议您根据具体需求（如产品类型、合作方式等）选择合适的店铺进行合作。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关店铺进行确认。
