在桂林，有几家比较有名的米线店铺，具体如下：
桂林胜利米粉店
地址：桂林瓦窑口
特点：因为（天天向上）节目而全国出名，味道比较正宗。
桂林日头火米粉
地址：市中心的依仁路、联达TOO大摩百货、瓦窑、桂林汽车站附近等
特点：很多店都开了十几年，味道还不错。
福星米粉店
星清风店：桂林叠彩区环城北一路8号清风小区附近
盐业大厦店：桂林叠彩区中山北路102号
建议您根据自己的位置和口味偏好，选择其中一家尝试。如果喜欢尝试当地特色，胜利米粉店是一个不错的选择；如果追求便捷性，日头火米粉在市中心的多个地点都有分店，非常方便。
