在福建省，有几家夜市牛排店可供选择：
1. 福州市仓山区有间夜市牛排店，成立于2019年，位于福建省福州市仓山区对湖街道首山路72号嘉年华花园一区5楼1层15店面。
2. 福建省厦门市思明区曾厝埯村后厝社57号有一家夜市牛排店。
3. 福建省厦门市同安区双溪路与同新路交叉口东100米也有一家台湾夜市美食店。
4. 福建省厦门市湖里区吕岭路与洪莲西路交叉口西北100米有蔡塘夜市排档。
5. 福建省厦门市集美区石鼓路3号之4号有龙舟池烧烤。
6. 福州鼓山沃尔玛对面有一家美滋超级牛排店。
7. 福建省福州市鼓楼区五一北路135号有EO蔬果料理。
8. 福建省福州市鼓楼区八一七北路133号中城广场8层有斗牛士牛排餐厅。
9. 福建省福州市晋安区长河路88号世欧广场南区5层512号有西柚华洋料理。
10. 福建省福州市仓山区金山街道浦上大道198号爱琴海购物公园F6层有咖餐。
11. 东街口百货B栋八楼有钟意牛扒，这是一家果木碳烤牛扒 + 融合菜。
12. 象山县南门夜市（南门边上）有一家现煮牛排店。
13. 陈连村深夜牛排，位于陈连村，主打原切牛排，厚实鲜嫩。
您可以根据自己的位置和喜好选择合适的店铺。建议您提前电话确认营业时间和其他细节，以确保有最佳的用餐体验。
