在焦作，有几家不错的凉菜店铺可以考虑：
新店凉菜 地址：
焦作市沁阳市104省道
推荐理由：新店凉菜位于沁阳市，具体在104省道上，是一家新开的餐馆，以凉菜为主打菜品。
成成凉菜店 地址：
河南省焦作市山阳区解放东路豫通市场熟食区1号
推荐理由：成成凉菜店成立于2020年，位于山阳区解放东路的豫通市场熟食区，是一家微型食品企业，主营凉菜等食品。
玉红凉菜店 地址：
山阳区解放中路（焦矿机关北家属区1号楼）
推荐理由：玉红凉菜店成立于2010年，位于山阳区解放中路，靠近焦矿机关北家属区，是一家从事零售业的微型食品企业。
燕子凉菜店 地址：
焦作市城乡一体化示范区阳庙镇鹿村
推荐理由：燕子凉菜店成立于2019年，位于城乡一体化示范区的阳庙镇鹿村，是一家从事零售业的微型食品企业。
张大厨凉拌菜店 地址：
河南省焦作市马村区马村街道湖光市场南摊位20号
推荐理由：张大厨凉拌菜店成立于2019年，位于马村区马村街道湖光市场南，是一家从事农副食品加工业的微型食品企业。
这些店铺都以凉菜为主打菜品，你可以根据自己的位置和口味偏好选择其中一家。建议提前电话确认营业时间和其他相关信息，以确保顺利就餐。
