在昆明,有几家比较有名的酸浆米线店铺,以下是一些推荐:
黄氏万丰小锅米线 地址:
秀苑路162号高支指挥中心大楼一楼3号
营业时间:24小时营业
推荐理由:这家店铺在居民区开了十几年,以酸浆米线为主,深受附近上班和住家的人光顾。
半坡私厨小锅米线 位置:
昆明羊仙坡
推荐理由:使用的米线是新鲜的酸浆米线,口感软糯,韧性恰到好处,汤底酱香咸鲜,配料丰富,包括韭菜、鲜肉末、酸腌菜等。
卷尔小锅米线 位置:
佴家湾路464号
推荐理由:米线爽滑劲道,粗细可选,汤底麻辣鲜香,配料丰富多样,包括肉沫、酸菜、叶子(猪皮)、臭豆腐等。
婷亭玉立小锅米线 位置:
昆明市新兴路40号附23号胜利花园二期
推荐理由:米线口味浓郁,酱香十足,食材新鲜,包括猪肉、腌菜、韭菜等,适合喜欢重口味的食客。
老昆明小锅米线 推荐理由:
口味通常偏香辣适口,不会出现单一的咸味、酸味或辣味,适合喜欢香辣口味的食客。
小龙四方街老昆明酸浆小锅粗米线
位置: 小龙四方街 推荐理由
武家官渡酸浆米线 位置:
彩云北路
推荐理由:米线博物馆内生产,武家官渡酸浆米线制作技艺被列入昆明市级非物质文化遗产,可亲手体验制作米线的全过程。
这些店铺都有各自的特色和优势,您可以根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。希望您在昆明能享受到美味的酸浆米线!