在绥阳县，有几家以鱼为主题或特色的餐厅，以下是一些推荐：
绥阳县九段香鱼肴店
地址：贵州省遵义市绥阳县洋川镇璐源城市广场01期2组团一层E区1层1-10号L区附近企业。
简介：成立于2016年，是一家以从事餐饮业为主的企业，主营鱼肴。
绥阳县洪昌特色烤鱼
地址：贵州省遵义市绥阳县洋川镇乐天路名仕花园。
简介：成立于2014年，经营范围包括小吃店服务，以烤鱼为特色。
三胖鱼庄
地址：林达美食街家苑。
简介：定于2024年6月1日开业，提供各类鱼类菜品，开业期间有优惠。
绥阳斑竹林生态鱼庄
地址：风华镇双龙斑竹林，距县城15公里左右。
简介：农庄内设有住宿、垂钓、棋牌、桌球等各种娱乐设施，提供各类鱼火锅和特色农家菜。
依水缘生态鱼庄
地址：绥阳县坪乐镇。
简介：以独特的生态理念、自产自销的生态鱼宴及优美的自然环境为亮点，提供洞穴养殖鱼类观赏和生态美味。
这些餐厅都以鱼为主题或特色，提供了不同风味的鱼类美食，适合不同口味的需求。建议您根据自己的喜好和方便性选择其中一家进行品尝。
