在洪泽区，有几处可以品尝到烧腊的地方：
洪泽区高良涧玉食居烧腊店
地址：淮安市洪泽区
经营者：徐昕
开业时间：2024年08月30日
特点：属于以从事住宿和餐饮业为主的企业，目前处于在业状态，注册资本为3万元。
洪泽湖古渔市市场
地址：洪泽区洪泽湖古渔市市场
特点：市场内有几十家商铺摊位，出售各种咸货，包括鸡、鹅、香肠等腊味，吸引了许多外地游客选购。
洪泽区电子商务产业园
地址：洪泽区电子商务产业园
企业：淮安渔姑娘食品科技开发有限公司
特点：公司专注于食品包装，产品包括咸鱼、腊肉、香肠、风干鸡鸭鹅等，充满年味。
洪泽湖美食城
地址：洪泽区洪泽湖美食城
特点：美食城内有多家商家出售各种美食，包括咸鱼、腊肉、香肠、风干鸡鸭鹅等，香气四溢，充满年味。
泽田广场
地址：洪泽区泽田广场
特点：泽田广场有烧腊/卤菜厨师招聘信息，可能意味着该地区有烧腊店或相关餐饮服务。
建议您根据个人口味和方便性选择合适的地点品尝洪泽的烧腊美食。高良涧玉食居烧腊店和洪泽湖美食城是较为正式和方便的地点，而洪泽湖古渔市市场和洪泽区电子商务产业园则提供了更多样化的选择，适合不同需求的游客和当地居民。
