在青岛选择店铺定位，可以考虑以下几个地点：
市中心繁华地段
市南区和市北区有许多繁华的商业街和购物中心，如台东步行街、香港路、中山路等，这些地方人流量大，适合开设各类店铺，尤其是烧烤店等吸引年轻人群和游客的业态。
海滨风景区
青岛的海滨风景迷人，在栈桥、八大关等景点附近开设烧烤店，可以吸引游客和当地居民成为潜在客户。
大学周边
青岛有多所大学，周边的学生人数庞大，他们通常喜欢外出就餐。在大学周边开设烧烤店或各类餐饮店可能会吸引到年轻人群。
步行街或商业街
选择位于步行街或者商业街附近的位置，可以获得更多的人流量和曝光机会，适合各类零售店和餐饮店。
交通枢纽
在火车站、汽车站或者地铁站附近开设店铺，可以吸引到过往旅客和出行人群，适合开设便利店、小吃店等。
新兴商业街
如李村的商圈，虽然人流量不如台东，但租金相对较低，且有发展潜力，适合一些新兴品牌和创业店铺。
崂山区
崂山区本身是风景区，人流量多，且有一个南华乐活城等商业综合体，适合开设各类店铺，尤其是那些希望借助风景区人流的商家。
李沧区
李沧区随着青岛市居住社区和经济发展规划的北移，逐渐显示其在青岛市内四区的重要位置。李沧步行街及其周边商圈是不错的选择，适合各类零售和餐饮店。
综合考虑，如果追求高人气和繁华地段，台东步行街、香港路和中山路是理想的选择；如果希望借助风景区的人流，海滨风景区和崂山区也是不错的选择；如果考虑租金和发展潜力，李沧区的新兴商业街也是一个值得考虑的地方。
