在广州，有几家值得推荐的卤味店铺，每家都有其独特的风味和特色。
街头小店
潮双喜正宗澄海狮头鹅：位于珠江新城猎德村菜市场旁，以狮头鹅闻名，卤香味浓郁。
网红店
狮头牌卤味研究所：位于天河南二路，装潢现代时尚，提供正宗地道的潮州卤味。
火爆餐厅
海门鱼仔：珠江新城分店，提供各种经典和特色潮州菜，卤味非常受欢迎。
特色餐厅
益淘盛大师卤鹅：提供全鹅拼盘等，位置在冼村中路和天河路。
红头船美食坊：具体地址未详细列出，但也是广州的知名卤味店之一。
传统老字号
刘福记：位于越秀区文德路45号，是一家开业很久的老铺头，招牌四式鱼蛋粉非常受欢迎。
广达记：位于文德南路89号，与珠光路交叉口50米，是一家老字号的烧腊店铺，特别吸引人。
紫来牛杂：位于江南西桥底转角，从1984年的小推车变成了现在的大排档，牛杂猪肠粉是其招牌菜。
文记牛杂铺：藏在农林下路小学旁边的巷子深处，牛杂煮得很入味，汤底清淡。
阿婆牛杂-甜园甜品：位于芳村甜园甜品，凭借三十年的坚持和老配方老配料，人气不减。
苏记牛杂：开了70多年的老字号，秘制汤底鲜美，牛杂焖得很入味。
容意发牛杂店：被誉为“广州不得不去”的牛杂店之一，三十多年历史。
这些店铺各有特色，从街头小店到网红店，从传统老字号到现代时尚的餐厅，都能满足你对卤味的不同需求。建议你可以根据自己的口味和方便性，选择其中几家进行尝试。
