在平遥，有几家提供煎饼果子的店铺，具体如下：
平遥县嘎嘎脆煎饼店
地址：山西省晋中市平遥县古陶镇西关大街1号
成立时间：2019年9月19日
经营范围：餐饮服务；食品经营（预包装食品零售）
平遥县赵启世饼子铺
地址：山西省晋中市平遥县北常村复兴街
成立时间：2020年5月20日
经营范围：饼子的制作与销售，早餐服务
平遥县永安街金丝烙饼店
地址：山西省晋中市平遥县永安街西巷1号
经营者：统一社会信用代码92140728MA0JDQH12R
企业规模：小微企业，员工2人
建议您根据具体位置和口味偏好选择合适的店铺。如果需要更详细的信息，建议直接联系店铺确认营业时间和其他细节。
