在杭州，有几家值得一试的干巴串串店铺：
拐枣巷小串串（下沙直营总店）
地址：杭州市金沙大道393号万亚名城3栋111号商铺
推荐理由：位于天街斜对面，佰佳旺隔壁，交通便利，环境舒适，是一处美食的聚集地。
蜀签串串香（解放路店）
地址：杭州市上城区惠兴路9-1号
推荐理由：品种多达百种，食材新鲜干净，服务态度好，特别适合能吃辣的朋友。
爱辣福串串香
地址：杭州市滨江区埔沿路773号盒座社5楼
推荐理由：价格便宜，环境宜人，素菜5毛一串，荤菜一两块钱一串，鸡丝拌面尤其受欢迎。
古蜀第串串料理
地址：杭州市下城区河东路82号
推荐理由：串串味道浓郁，越吃越辣，红糖冰粉能中和辣度，老妈蹄花软烂且味道独特。
屋头串串香
地址：杭州市拱墅区丰登街375号
推荐理由：按签计算，价格实惠，红签1元，蓝签0.6元，适合各种口味的顾客。
成都遇见你·串串吧
地址：杭州市南环路3999号（杭邦小江南酒店1楼商铺）
推荐理由：麻辣锅底地道，食材新鲜精致，特别是嫩牛肉和毛肚青菜，深受顾客喜爱。
落端云串串香
地址：杭州市武林路187-189号（武林店） / 杭州市黄姑山路38-2号（杭州直营店）
推荐理由：街边创意风格，干净卫生，价格实惠，汤底红彤彤，味道正宗。
蜀陈氏冷锅串串
地址：杭州市七古路90号建华商业中心B-108（树人大学）
推荐理由：继承了四川乐山钵钵鸡的传统工艺，麻辣汤底回味无穷，价格公道。
这些店铺各具特色，既有地道的四川风味，也有本地化的创新口味，适合不同需求的食客。建议您根据自己的口味偏好和方便性选择合适的店铺进行尝试。
