在贵阳，有几家推荐的烤鱼店铺，您可以根据自己的口味和方便性进行选择：
织金县鱼山路阿三烤鱼店
特色：慢工出细活，每条鱼都认真烤制，外焦里嫩，麻辣爽口。
青云路留一手烤鱼
特色：招牌烤鱼现杀现烤，外皮焦香，内里肉质鲜嫩，香辣可口。
蒋记留一手烤鱼
特色：位于黄河路，烤鱼外焦里美，多种滋味鲜美的配菜，深受喜爱。
阿杜家烤鱼
特色：提供多种口味，如麻辣、香辣、青椒等，食材优质，师傅手艺好。
叹鱼风尚烤鱼餐厅
特色：集四川辣与重庆麻的综合烤鱼风味，人均¥66。
周小弟烤鱼坊
特色：幽雅的环境，可口配菜，鱼入味，适合与朋友聚餐。
鱼风尚烤鱼餐厅
特色：经济实惠，环境良好，有包房，喜欢酸汤的烤鱼味道很棒。
周记留一手特色烤鱼
特色：源于重庆，经过老板潜心研究，发展改良，形成了如今有别于其他烤鱼的独特贵阳口味。
鱼厂之来自星星的烤鱼
特色：360°立体碳烤，300℃极速锁嫩，6种鱼20种口味。
香遇见对的你之德国烤鱼
特色：使用进口的德国蒸烤炉，最大限度地锁住营养和水分。
俊儿烤鸡之遵义烤鱼
特色：多了一分鱼本身质朴的本味儿，选用1-2斤左右的鲤鱼，鱼皮酥脆，鱼肉细嫩。
上岸烤鱼专门店
特色：位于贵阳市南明区花果园大街109（1单元）（贵阳国际中心3号A座）。
鸡鱼联盟烧烤坊（金阳红街店）
特色：老贵阳烤鸡胸、烤洋芋、烤豆腐皮等。
建议您根据自己的口味偏好和方便性，选择其中几家进行尝试。如果打算外出就餐，建议提前预订，以避免排队等候。同时，也可以参考其他顾客的点评和反馈，以获得更全面的了解。
