要开一家馒头店铺并销售面包，您需要遵循以下步骤：
选址：
选择一个人流量较大的地方，如小区超市菜场门口、商业街或早餐店附近。考虑到北方人对面食的喜爱，您可以选择在北方市场附近开店，而南方则可以在菜市场附近寻找合适的位置。
办理营业执照：
首先到当地工商分局申请《名称预先核准通知书》，然后到工商部门办理《营业执照》。
办理食品流通许可证：
在食品药品监督管理部门办理《食品流通许可证》，该证的经营范围应包括“包点现场制售”。
健康证：
相关业务操作人员还需具备健康证。
设备投资：
准备蒸笼、案板、冰箱等设备，这些细节可以参观其他卖馒头店了解。
装修：
无需大量投资装修，简单刷白墙或贴白瓷砖即可。
产品多样化：
除了馒头，还可以考虑销售包子、花卷等，甚至可以考虑增加其他早餐食品如米线、面条等，以满足不同顾客的需求。
了解市场：
分析当地市场，了解居民对面食的喜好和消费习惯，以便更好地定位您的店铺和产品。
合法经营：
确保所有经营活动符合当地法律法规，包括食品安全和卫生标准。
通过以上步骤，您可以为您的馒头店铺打下坚实的基础，并逐步开展业务。建议您在正式开店前进行充分的市场调研和准备工作，以确保店铺的成功运营。
