在沙县，有几家可以定制或购买戒指的店铺。以下是一些推荐的店铺：
沙县高砂小李千禧首饰加工店 地址：
福建省三明市沙县高砂碧水云天小区111号商铺
主要业务：代客加工金银首饰和工艺品销售。
三明市沙县区守护一生首饰店 地址：
福建省三明市沙县区凤岗师古街1-5号
主要业务：首饰零售。
沙县央中宝首饰店 地址：
福建省三明市沙县区凤岗府前中路110号
主要业务：首饰批发。
沙县龙凤金银首饰加工店 地址：
福建省三明市沙县区凤岗三官堂路1号
主要业务：金银首饰加工。
沙县高桥唯爱珠宝商行 地址：
福建省三明市沙县高桥镇高桥村下龚19号
主要业务：珠宝、翡翠、饰品批发兼零售。
沙县城关余建华金银首饰加工店 地址：
福建省三明市（具体地址未详细列出）
主要业务：金银首饰加工。
沙县小小饰界饰品店 地址：
沙县鸿图花园鸿福园7幢C59号店面
主要业务：饰品、工艺品、皮具批发零售。
建议您根据自己的需求和方便性，选择合适的店铺进行咨询和购买。如果需要定制服务，建议选择有加工能力的店铺，以确保戒指的定制质量和时间。
