南京的烤鸭店铺众多，以下是一些推荐的店铺：
张生记烤鸭店：
位于老门东小吃街，以皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名，是南京老字号。
黄记煌：
同样位于老门东小吃街，以独特的酱汁和烤制工艺，使烤鸭味道更加鲜美。
南京大排档的老门东烤鸭店：
位于秦淮区老门东历史文化街区，以传统的北京烤鸭工艺为基础，选用优质填鸭，经过独特的腌制和烤制工艺，味道香醇，肉质鲜嫩。
鸭子王朝：
位于新街口，也是一家颇受欢迎的烤鸭店。
褚记烤鸭大众书局店：
位于汉中路6号。
北京烤鸭小卫街店：
位于玄武区小卫街20号。
第八仙烤鸭云锦路店：
位于云锦路83号。
老胡烤鸭店：
位于雨花台区雨花西路132号。
全聚德南京店：
位于秦淮区王府大街8号。
清真·金宏兴鸭子店：
位于明瓦廊5号105室，店面不算很大，但环境干净整洁，烤鸭皮脆肉香，不太肥，皮下油不算多，口感不错。
徐家鸭子店（秦虹南路店）：
位于秦虹南路32-36号，几乎随时都排着很长的队，南京人都喜欢吃的一家店，烤鸭皮是脆的，配上卤汁，味道鲜美。
章云板鸭：
位于升州路236号，是一家专门卖烤鸭的店，鸭肉类食品是南京美食的一大特色，章云板鸭价格也比较便宜，烤鸭吃的时候蘸卤汁，味道超棒，皮脆肉香。
水西门正兴鸭子店：
位于丹凤街金润发后面，在一个巷子里面，烤鸭做的很不错，不仅鸭子弄得很干净，味道也很不错。
陈家鸭子店（文体西路店）：
位于文体西路139号，鸭肉细腻非柴，油脂恰到好处，吃起来轻盈爽口，没有一丝腻味。
水西门杜家鸭子店（福园街店）：
位于福园街，烤鸭堪称艺术品，鸭皮薄如蝉翼，咬下去发出令人愉悦的脆响，独特的酱汁带着一丝甜味，与鸭肉完美融合。
陆家鸭子：
位于水西门大街59号，是正宗的水西门瘦形烤鸭，皮下几乎看不到多余的脂肪，展现出一种清新脱俗的美。
这些店铺都有各自的特色和优势，建议根据自己的口味和方便性选择合适的店铺进行品尝。
