开外卖店铺的选址原则主要包括以下几点：
用户密集度：
选择在写字楼、学校和住宅区等人流量大的地方开店，因为这些地方的外卖订单量通常较高。
目标用户群体：
分析目标用户的年龄层次和消费能力，年轻人是外卖的主力消费群体，因此大学院校、中高档写字楼等年轻人聚集的场所都很适合开外卖餐厅。
成本考量：
借助互联网数据，了解当前外卖的市场空间、市场容量，以及消费者规模和竞争对手规模，从而锁定目标群体，对门店位置进行初步判定。
密集布点：
通过密集布点的方式，以最低的成本和最高的效率满足用户对“实效性”的期待。
商圈选择：
尽量选择一级商圈的二级店铺，这样既能享受高流量，又能避免过高的租金成本。
配送便利性：
确保店铺位置在配送范围内，且配送时间合理，以提高用户体验。
市场调查：
在选址前进行充分的市场调查，了解目标商圈的外卖市场空间、用户容量、竞争对手规模、用户消费能力等重要信息。
实际情况结合：
结合自己的实际情况，如是否有条件进行外卖配送，是否愿意投入资金进行品牌建设和营销推广等。
综合以上原则，建议选择在人流量大、目标用户群体明确、成本可控、且配送便利的商圈内开店，如写字楼、学校和成熟的住宅区。同时，通过市场调查和分析，确保所选位置能够带来稳定的订单量和良好的用户体验。
