在合肥，有几家著名的牛杂店铺，以下是一些推荐：
万贵牛杂
地址：合肥市青阳路上
推荐理由：万贵牛杂以其新鲜的牛杂和简单的烹制方式著称，一份牛杂锅88元，适合两三个人食用。这家店生意非常好，晚上9点店里仍然坐满人。
老费牛杂馆
地址：合肥市庐阳区
推荐理由：老费牛杂馆已经开了不少年头，一直生意火爆，深受合肥人的喜欢。尤其是冬天的夜晚，这里挤满了人。牛杂锅的做法简单，但味道非常美味。
吴姐牛杂
地址：合肥市官亭路
推荐理由：吴姐牛杂是一家老店，虽然位置不是很好找，但因其独特的味道和多年的经营，依然深受食客的喜爱。
过夏牛杂馆
地址：合肥市三孝口
推荐理由：过夏牛杂馆以其现点、现称、现烧的牛杂而闻名，顾客可以根据自己的喜好自由搭配，满足不同人群的需求。
老纪牛杂火锅
地址：合肥市瑶海区广德路与凤阳东路交口海尔智慧公馆25栋3楼
推荐理由：老纪牛杂火锅是一家历经岁月沉淀的老字号火锅店，环境舒适，提供美味的牛杂火锅，是顾客在寒冷冬季的温暖去处。
有缘牛杂馆
地址：合肥市庐阳区濉溪路212号金域蓝湾21幢商101
推荐理由：有缘牛杂馆是一家成立于2020年的新兴牛杂馆，虽然时间不长，但以其独特的口味和优质的服务，迅速赢得了顾客的青睐。
顾家牛杂馆（凤阳路店）
地址：合肥市瑶海区泗州路盛世家园西北侧
推荐理由：顾家牛杂馆以其地道的牛杂风味和舒适的就餐环境，成为合肥市民喜爱的牛杂店之一。
丁氏牛杂土菜馆
地址：合肥市包河区芜湖路街道宿松路109号1栋门面（太湖路与宿松路交口）
推荐理由：丁氏牛杂土菜馆以其农家菜和特色牛杂而闻名，提供地道的合肥风味，是喜欢农家菜的朋友的不二之选。
这些店铺各有特色，您可以根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝。希望您在合肥的牛杂之旅愉快!
