在阜阳市，有几家知名的蛋糕店可以尝试切糕等新疆特色美食：
天山来客：
位于商厦时代广场，这家店提供新疆特色美食如烤羊肉串、馕和切糕等。天山来客在特定日期会有折扣活动，并且开业当天还有新疆民族舞蹈表演。
尚花客蛋糕店：
位于阜阳市颍州区，提供蛋糕预订和免费配送服务。可以通过微信联系他们进行购买和咨询。
米其贝拉蛋糕店：
位于颍州区阜合产业园海亮悦府S7-133室，是一家微型餐饮企业，也可以尝试他们的切糕等美食。
品滋味、多美滋、花间糖、唯爱、优臻：
这些品牌在阜阳市区有多个连锁店，提供高品质的蛋糕，虽然价格相对较高，但品质物有所值。品滋味门店遍布阜阳城，是较为知名的品牌。
建议您根据自己的位置和方便性，选择上述店铺进行切糕的购买和品尝。如果打算亲自前往，天山来客和尚花客蛋糕店是不错的选择，如果时间有限或者想要更方便地购买，可以通过微信联系尚花客蛋糕店进行订购和配送。
