店铺经营垃圾的正确处理方法如下：
普通垃圾
应放在店内，不能直接投放在街道上，也不能投放到果皮箱内，更不能在街道上设置泡沫箱或其他垃圾桶。待环卫保洁车经过时，应袋装投放到保洁收集车上。
装修垃圾
需要花钱让人运走，或者拉回老家。特别注意的是，装修垃圾不能乱扔，垃圾站通常不允许扔装修垃圾。如果不确定如何处理，可以咨询附近的人或收垃圾的个体，他们通常会提供相应的服务。
生产垃圾
由环卫公司清理。在广东等地，水费中已经包含了垃圾费和污水处理费。垃圾量大的情况下，需要向环卫部门提供垃圾桶装运，环卫部门会根据垃圾量收取费用。
非居民生活垃圾
对于餐饮业、水果店等产生非居民生活垃圾较多的商家，可以在向所在社区缴纳卫生费（非居民生活垃圾处理费）后，将垃圾分类后自行运至就近中转站。也可以与第三方签订有偿服务协议，由第三方服务公司上门进行收运处置。
商铺垃圾
商铺经营者需要负责商铺门前的卫生，包括清理垃圾、保持环境整洁等。应将垃圾集中放置在指定的垃圾回收桶中，然后由物业统一安排人员将垃圾清运走。
商场商户垃圾
自己产生的不可回收垃圾由商户自己倒在商场设定的垃圾场，并且不能随便摆放，更不能占用过道或者消防通道。倒垃圾的时间段一般是非高峰时段，通常是在闭店后清场时进行，必须走货梯。
综上所述，店铺经营垃圾应根据垃圾类型和所在区域的规定，选择合适的处理方式。普通垃圾和装修垃圾需按规定投放，生产垃圾由环卫公司清理，非居民生活垃圾可通过缴纳卫生费或第三方服务处理，商铺垃圾需集中放置在指定垃圾桶并由物业清运，商场商户垃圾则需在指定垃圾场处理。
