在福州，有几家以鸭肉为主题的餐厅非常受欢迎，您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择合适的地点。
半天堂姜母鸭 地址：
鼓楼区井大路209号
人均消费： 约40~60元
特色： 采用古法制作，以姜片、麻油、秘制老酒增香调味，鸭肉炖煮至软烂多汁。
余记姜母鸭水煮鸭胗 地址：
福屿路149号（福屿捞化斜对面）
人均消费： 约40~55元
特色： 菜也是按一桌桌做，人多可能上的比较慢，姜母鸭点了半只，超软烂。
宴遇（爱琴海店） 地址：
浦上大道198号爱琴海购物公园4楼
人均消费: 80~120元
特色： 姜母鸭是干煎做法，路数对，很厦门啊。
紫阳海鲜楼 地址：
晋安区长乐北路127号
人均消费: 100-150元
特色： 果木烤鸭，色泽枣红，外焦里嫩，飘着淡淡果木香味。
刘福记北京烤鸭 地址：
西洪路店（具体地址未提及）
人均消费： 约35~120元
特色： 提供地道的北京烤鸭，肉质鲜嫩多汁，外层酥皮香脆。
廖记廖家小馆水煮鸭胗 地址：
鼓楼区鼓东街道井大路211号
人均消费： 约105元
特色： 主打水煮鸭胗和姜母鸭，口味麻辣鲜香，鸭胗有嚼劲。
佰鸭集·山野老鸭煲 地址：
台江区万象九宜城五楼
营业时间: 11:00-22:00
特色： 老鸭煲上桌掀盖，再分汤分辅菜、拆鸭身分鸭肉、拆骨头加汤，鸭肉肉质保持鲜嫩不柴。
麦大叔 地址：
福州门店众多
特色： 金线莲炖白鸭，每一份鸭汤都有自己专属的“身份证”和剪彩仪式。
客家源 地址：
未提及
特色： 土鸭汤。
忠宁汤鸭店 地址：
福州市仓山区上渡街道上渡路403号玉珑小区桂花园1号楼02店面
特色： 主要提供零售：汤鸭、卷烟、雪茄烟。
聂记粤菜馆（鼓西路店） 地址：
鼓西路84号（新民路口）
人均消费: 35元
特色： 烧鸭。
老卤酱鸭 地址：
鼓楼区吉庇路福汇楼87-8号
电话: 83271196
特色： 创始于1924年，以独特的卤汁闻名，肉熟而不烂，五味入骨。
忠惠酱鸭捞化老铺 地址：
老药洲18号
电话: 0591-83695225
特色： 拥有近百年历史，以肉皮紧实、酱汁独特著称。
味全酱鸭老铺（鼓楼店） 地址：
福州市鼓楼区福二路8号
特色： 提供多种卤味，其中酒糟鸭腿和超寻香辣鸭架等备受好评。
福州鼓楼十味酱鸭店 地址：
福州市鼓楼区鼓西路84号
电话: （0591）7557396
