在广西，有几家比较有名的牛杂店铺，以下是一些推荐：
玉林市江滨路的大排档
这家店铺位于玉林市江滨路边上，是一个网红店，面积很大，有上下两层楼，门口摆了很多位子，生意非常火爆，每天都是全场爆满。
新竹小区的彭彭老友粉
这家店铺隐藏在新竹小区里，足足傲立三十年，一直在用老味道守护着这座城市的食客。地址是新竹小区里，导航“彭彭锅”就能轻松找到。
覃叔牛杂（中兴街店）
这家店铺开在西乡塘区的一个小街巷里，门面不大但老远就能闻到阵阵诱人的牛杂香气。地址是西乡塘区壮志路9号邕江御景一期工程一楼2、3号铺面，营业时间是上午8:00-次日02:00。
覃叔牛杂（新民店）
除了中兴街这家老店，覃叔牛杂在南宁其他地方也有多家分店，新民路上的这家店环境比中兴街店略微干净整洁一些，也更注重服务，老板和服务员都很热情。
覃叔牛杂（思贤店）
靠近南宁大学城的思贤路店，虽然这家店比较新，但味道也是老字号的那一个味儿。
水街的覃叔牛杂
这家店铺位于青秀区南国街中山路口，是一家老店，很多人慕名而来，因为这里有很多人都喜爱的牛杂。
东葛葛村的东村牛杂
位于青秀区东葛路风景线网吧楼下，这家店的生意一直不错，虽然环境不怎么样，但牛杂味道好，价格实惠。
中山路的兰婷牛杂
这家店铺位于中山路，离中山路并不远，她们家的牛杂味道还是不错滴。
中山路的红姐牛杂
晚上很多人来中山路打卡必不可少的美食之一，牛杂和各种丸子、油果一起煮，味道特别好。
古城路的清香园
位于青秀区古城路18号，是一家老字号店铺，保留着传统模样，牛杂与八角、陈皮等香料一起煮，香味浓郁。
这些店铺都有各自的特色和优势，建议根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。
