在贵阳，有几家值得推荐的腊肉店铺：
贵阳王捌院子 地址：
贵阳市乌当区土八寨村名组30号（贵御温泉对面）
推荐理由：这家店铺提供湘派腊味，厨师团队来自湖南，提供高质量的香肠和腊肉，适合年底聚会时品尝。
李妹香肠（22年老字号） 地址：
贵阳市南明区宝山南路30号（省人民医院地铁站B口步行370米）
推荐理由：这家店铺位于蟠桃宫农贸市场内，提供大方味的香肠和腊肉，调味和熏制工艺都很出色，是毕节大方特产的代表。
老凯俚酸汤鱼（省府店） 地址：
云岩区省府路55号
推荐理由：这家餐厅的腊肉切得薄如油纸，丝毫不觉油腻，是招牌菜之一，适合喜欢尝试不同口味的朋友。
花溪王记牛肉粉（花溪总店） 地址：
花溪区（具体地址未提供）
推荐理由：虽然这家店铺以牛肉粉闻名，但其腊肉也颇受好评，是花溪地区的一个知名品牌。
这些店铺都有各自的特色和优势，你可以根据自己的口味和方便性进行选择。如果打算亲自前往，建议提前电话预约或查看店铺的最新评价，以确保有最佳的购物体验。
