在赤坎区，有几家店铺可以品尝到新鲜的海胆：
湛江赤坎饭店：
这家餐厅提供丰富的海鲜品种，包括海胆、螃蟹和海蛎等，采用地道的烹饪方式，如蒜蓉炒螺和清蒸石斑鱼等，每一道菜肴都能体现出湛江独特的海鲜风味。
张亚凤海产品商店：
位于湛江市赤坎区中山二路57号一楼11号档，主要提供海产品零售。您可以来此店铺体验并购买海胆等海鲜。
海湾大桥底附近的大排档：
这里的大排档通常都有新鲜的海鲜，包括海胆，价格实惠且新鲜。
大天然和海洋世界：
这两家饭店也提供不错的海鲜体验，是品尝海胆的好去处。
建议您根据自己的口味和方便性选择合适的餐厅或商店进行尝试。
