在佛山,有几家著名的肠粉店铺,以下是一些推荐:
大可以 地址:
文华北店:文化北路44号附近;福贤路店:福贤路6号逸彩状元坊1楼;汾江中店:汾江中路80号;普君北路店:普君北路45号;祖庙店:祖庙路20号;百花广场店:祖庙路33号百花新翼3层;公正店:公正路锦华路路口南80米;绿景店:惠景一街惠景市场旁
特色:肠粉肉质鲜美多汁,配上酱汁恰到好处,粥粉、油条等味道也很好
猪肉荣 地址:
岭南大道北,市一医院对面,燎原路25号,近兴业银行
特色:肠粉皮薄又滑,入口顺畅,牛肉肠里的牛肉都是用肉片而不是肉沫,猪红汤很不错,汤底还是胡椒味的
老二粥粉面 地址:
南海桂城街道叠南居委会向南约100米,小海燕幼儿园附近
特色:肠粉皮薄绵密,包裹着片片新鲜牛肉片,柔韧十足又滑溜,从米浆到馅料都是经过精挑细选
有记餐厅 地址:
禅城区卫国路金鱼街24号106
特色:肉碎肠是经典选择,味道亲切熟悉,肠粉上淋点酱油来吃,不咸微甜,不滞腻
小克哥纯米石磨肠粉 地址:
禅城区荣山中学对面(同华小区入口处)
特色:肠粉选料新鲜,粉浆调较得厚薄适中,口感爽滑,分量足
丽雅鲜厨 地址:
里水甘蕉社区
特色:簸箕肠粉,用传统石磨现磨的米浆,口感特别弹嫩,价格亲民
金东口肠粉店 地址:
佛山老城区
特色:用正宗云浮石磨米浆,招牌猪膈沙肠粉选用的是包裹猪心脏外面的那层肉,特别爽口有韧劲
便群饭店 地址:
西樵高街西大街
特色:传统广式肠粉,老板既是拉肠师傅又是伙计,熟悉每位客人的口味
国民饮食店 地址:
盐步
特色:传统烧柴拉肠炉灶,招牌牛肉肠,咬一口汁水四溢,肉质带着韧劲,炸面肠也是特色
全成肠粉店 地址:
云开街
特色:肉料经过精心腌制,配上花生油的香气,每一口都让人满足
这些店铺都有各自的特色和优势,建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。