在中山，有几家比较有名的鸽子店铺，以下是一些推荐：
中山市沙溪镇鸽子服装店 地址：
中山市沙溪镇庞头上街13号2卡
营业时间：信息未提供
推荐理由：这是一家专门销售鸽子的服装店，提供各种鸽子相关的服装和产品。
金光鸽王（中山首店） 地址：
富逸城的五楼
营业时间：信息未提供
推荐理由：以乳鸽为主打菜品的餐厅，乳鸽色泽金黄、皮脆肉嫩多汁，是中山食客的必吃美食。
鸽誉轩·药膳鸽火锅（小榄店） 地址：
信息未提供
营业时间：信息未提供
推荐理由：这是一家专门做鸽子火锅的餐厅，提供多种烹饪方式的鸽子菜式，汤底采用药材当归、红枣枸杞等，味道浓郁且不咸，具有暖胃的功效。
石岐鸽师傅（黄圃店） 地址：
中山市黄圃鸿发西路1号
营业时间：信息未提供
推荐理由：这是一家专门吃乳鸽的老店，乳鸽味道正宗，门店环境整洁，颇受好评。
煲煲掂风味煲仔饭餐厅（石岐店） 地址：
东明路38号首层4-5卡大信国美斜对面
营业时间：信息未提供
推荐理由：以煲仔饭和乳鸽闻名的餐厅，乳鸽味道独特且价格亲民，是体验中山美食的好去处。
恒益饭店 地址：
石楼
营业时间：信息未提供
推荐理由：这是一家有15年历史的老店，以药材白鸽闻名，性价比感人，适合家庭聚餐。
这些店铺都有各自的特色和优势，您可以根据自己的口味和需求选择合适的店铺进行品尝。建议提前查看店铺的营业时间和评价，以确保有最佳的用餐体验。
