在新疆，有几家著名的拌面馆可以尝试：
凯渊盛托克逊拌面 地址：
乌鲁木齐市天山区建设路12小旁
推荐理由：过油肉拌面口感独特，新鲜时蔬经过热油爆炒，炝香十足，面也拉得筋道，分量足，价格合理。
红梅回民拌面 地址：
乌鲁木齐市河滩路辅道塔城行署驻乌鲁木齐办事处院内
推荐理由：味道正宗，中午卖完了就没了，去晚了就吃不上了，非常牛气。
旺角180拌面 地址：
乌鲁木齐市水区六道湾云顶名筑小区后门七道湾南路西一巷路口
推荐理由：过油肉拌面非常好吃，肉质劲道鲜嫩，汤汁鲜香提味，适合老人和小孩。
和田街努尔兰拌面 地址：
乌鲁木齐市沙区和田二街
推荐理由：过油肉拌面被称为“拌面中的战斗机”，羊肉大块且香嫩，搭配新鲜的辣椒和皮芽子，味道正宗。
塔城驻乌办事处自助拌面 地址：
河滩路辅道塔城行署驻乌鲁木齐办事处院内
推荐理由：作为乌鲁木齐名气最大的自助拌面，价格不菲，但味道确实正宗。
再来一瓣蒜·新疆拌面 地址：
建设路
推荐理由：装修不错，干净，服务也好，茶水泡得好喝，过油肉拌面味道不错，分量多，肉足。
托克逊老四号拌面 地址：
天津北路过铁路桥
推荐理由：乌鲁木齐人气最旺的拌面餐厅，虽然偏远，但每天客流量很大，过油肉、辣皮子等价格适中。
胖马骐拌面 地址：
水磨沟区
推荐理由：与红梅拌面名气相当，每天吃拌面的人非常多，特别是老板请网红来打卡后，生意火爆。
这些拌面馆各具特色，可以根据个人口味和方便性选择尝试。建议提前查看店铺的营业时间和位置，以避免错过用餐高峰期。
