萧山的夜市非常丰富，有多个热门的夜市和店铺。以下是一些推荐的夜市和店铺：
高新九路夜市
位于桥南开发区的高新九路一带，被称为“萧山夜宵顶流”。每当夜幕降临，整条街车水马龙，摊贩云集，热闹非凡，一直持续到后半夜。
钱江世纪公园夜市
作为萧山新晋的夜生活聚集地，这里有有趣味新奇的夜市和热闹的夜宵街。推荐尝试一些好评的招牌菜品，还可以在露天餐位和精酿啤酒的陪伴下享受夜宵时光。
浙农·东巢艺术公园夜市
每周周末16:00-22:00举办凉友集·吃西瓜活动，有各类冷饮、凉拌酸辣美食和文创产品等。这里还有复古氛围的闻堰老街夜市，可以品尝到龙虾、烧烤、啤酒和火锅等美食。
瓜沥夜市
位于杭州市萧山区建设四路，是一个传统的夜市，以烧烤、牛肉、烤全羊等美食为主，适合夜宵和聚会。
市心南路夜市
有多个热门店铺，如和顺小吃、阿柜鸭头、耗想陪你和朱大龙虾等，提供烤年糕、鸭脖、烤扇贝、龙虾等美食。
滨江路夜市
滨江路的夜市也比较繁华热闹，适合晚上散步和品尝各种小吃。
娃哈哈总部大楼夜市
这个野生夜市位于娃哈哈总部大楼西北方向，有煎饼、鸡蛋堡、卤味、烤冷面等各类小吃，适合附近上班和居住的人。
这些夜市和店铺各有特色，可以根据个人口味和方便性选择适合的地点进行夜宵体验。建议提前了解各个夜市的开放时间和特色美食，以便更好地享受萧山的夜生活。
