在惠州，有几家西湖日料的店铺，具体如下：
丽日湖畔生活美食广场（西湖店）
地址：广东省惠州市惠城区江南街道环城西二路36
東旭一堂惠城祝屋巷店
地址：西湖步行街
惠城区水云坊禽皇熟食西湖丽日店
地址：惠州市环城西二路38号西湖丽日二楼2003号
回转寿司初外
地址：惠州步行街，从西湖那边的步行街入口进入，然后直走，走到十字路口时向右转，再直走，走到路口时向右转，沿着右边找找看
建议您根据自己的位置和方便性选择合适的店铺。如果住在西湖附近，丽日湖畔生活美食广场和水云坊禽皇熟食西湖丽日店都是不错的选择。如果喜欢在步行街附近用餐，東旭一堂惠城祝屋巷店和回转寿司初外也是值得推荐的。
