在河南，有几家知名的牛肉汤店铺，以下是一些推荐：
郑州市祥盛街附近的牛肉汤馆
这家牛肉汤馆位于郑州市祥盛街附近，提供浓郁的牛肉汤以及其他“牛”相关美食。店内的环境温馨舒适，墙上挂着关于南阳牛肉的宣传画，向顾客诉说着它的美味传奇。
郑州市中原区洛阳杨记牛肉汤店
位于郑州市西站东街2号A楼2号房临街4号，主要提供牛肉汤、面食和炒菜。虽然信息更新较久，但仍然是郑州的一家老字号牛肉汤店。
洛阳市的牛肉汤店铺
清真白果牛肉汤：位于启明西路中国银行旁边，以白果牛肉汤闻名，每天早上都有很多人排队品尝。
清真马杰山牛肉汤：这家老字号汤馆位于启明东路235号，是洛阳的非物质文化遗产之一，汤味鲜香浓郁，爽口不油腻。
关小碗牛肉汤：位于老洛浦街道凤化街银鑫锦绣港湾北100米，也是洛阳的非物质文化遗产之一，汤清而不寡，口味适中。
马小道甜咸牛肉汤：位于瀍河回族区西通巷北头，民族路民族桥南，据说汤馆创办可溯到清代，源于少数民族古老的传承。
兄弟俩老李家牛肉汤：位于洛阳市，开了有20多年，是洛阳人基本都知道的老字号，空间不算小，干净整洁，服务员勤快。
小治东关甜牛肉汤：位于老城区万安街19号，在当地人中有很高的口碑，早上五点多就会有很多顾客。
北窑白果牛肉汤：位于瀍河回族区利民西街星河蓝湾1号楼沿街底商，白果牛肉汤对于老洛阳人来说并不陌生，生意火爆。
马建国牛肉汤馆：位于洛龙区唐聂十三街停车场内，是一家30年以上的老字号汤馆，牛肉汤和牛杂汤价格适中。
驻马店市的牛肉汤店铺
姚记生烫牛肉汤：位于驻马店市鹏宇天下城东门的“姚记生烫牛肉汤”，以生烫牛肉汤闻名，店面是清真的，品质有保障。
伊川县的爱心肉铺
位于河南伊川，老板刘跃航秉持着爱心，提供牛肉汤等美食，每天都在默默演绎着温暖人心的故事。
这些店铺各具特色，无论是牛肉汤的鲜美还是店铺的环境，都能让人流连忘返。建议根据自己的口味和方便性选择合适的店铺品尝。
