南京有多家调龙虾的店铺，以下是一些推荐的店铺及其信息：
郭呆龙虾馆（侯家桥店） 地址：
侯家桥15号，近王府大街
营业时间: 16:00-03:00
推荐口味： 清水、麻辣
备注： 这家是南京老牌龙虾店，以清水龙虾和麻辣龙虾闻名。建议早点到，否则晚高峰可能需要排队。
红大龙虾（碑亭巷店） 地址：
碑亭巷157号（近珠江路）
营业时间: 00:00-04:00
推荐口味： 抖唇、十三香
备注： 这家店的营业到凌晨，是夜宵爱好者的好去处。建议晚餐后前往，氛围更佳。
万氏小胖子蒜香龙虾（云锦路总店） 地址：
建邺区云锦路83号
营业时间: 11:00-14:00, 17:00-03:00
推荐口味： 蒜泥、油焖
备注： 蒜香龙虾是万氏的招牌，浓郁的蒜泥酱汁包裹着虾壳。可以尝试搭配店里的特色凉拌毛豆，解腻效果极佳。
杨氏青·小龙虾（南湖概念店） 地址：
建邺区南湖东路93号
营业时间: 11:00-14:00, 16:00-02:00
推荐口味： 蒜泥、爆汁
备注： 爆汁龙虾是杨氏的创新之作，制作过程中加入了丰富的汤汁，虾肉吸满酱汁后风味独特。
盱眙红大龙虾（程阁老巷店） 地址：
程阁老巷10号
备注： 被誉为南京人心中的经典，以十三香龙虾闻名。很多地区都有分店，店内干净卫生，值得一试。
金陵一哥龙虾馆 地址：
鼓楼区和会街14-1号
备注： 这家龙虾店口味多样，分量足，蒜香、秘酱、香辣等口味都很受欢迎。店内规模较大，还设有包厢。
独一道邵伯龙虾
备注：
南京本土品牌，以干煸龙虾为特色，夏天还有烧烤。干煸龙虾香辣浓郁，辣中带着甜。
这些店铺都有各自的特色和推荐口味，可以根据个人喜好选择合适的店铺前往品尝。建议提前预订，尤其是在晚高峰时段，以避免排队等候。
