泉州最旺的店铺主要集中在以下几个地方：
涂门街：
涂门街位于泉州市区中心地带，是集商贸、旅游、文化等为一体的繁荣地段。这里人流量大，每年吸引上千万的人流量，有100多亿的商机。涂门街有许多老字号店铺和各类商铺，是泉州最繁华的商业街之一。
中山路：
中山街是泉州最传统的商业街，人流最大，主要是中档服装。这里曾是上个世纪后期引领泉州人寻觅现代生活品位的街道，吸引了大量消费者。
美食街：
美食街位于泉州市丰泽区，全长613米，宽15米，建筑风格具有闽南特色。这里汇集了各种名菜佳肴，是游客和当地居民的美食天堂，每天晚上这条街都充满了诱人的味道，非常拥挤。
万达商业广场：
泉州东海岸商业广场是泉州市最大的商业广场之一，拥有众多知名品牌和高端商铺，吸引了大量消费者前来购物和休闲。此外，泉州火车站附近的悦方IDMALL购物中心和泉州世茂广场、泉州万象城等商业中心也有较高的人气。
田安北路：
八合里海记潮汕牛肉火锅位于田安北路188号，是人气较高的潮汕牛肉火锅店，以其新鲜的牛肉和清汤底著称，性价比较高。
丰泽区通港西街宝珊花园门口：
潮福城大酒楼位于此地，是一家港式茶餐厅，以精致的港式茶点闻名，虽然价格较高，但菜品口感不错，服务质量有待提高。
根据以上信息，涂门街和中山路是泉州最繁华的商业街，美食街则是美食爱好者的天堂。如果考虑购物和休闲，万达商业广场和泉州东海岸商业广场也是不错的选择。
