在扬州，有几家店铺可以购买到鸡蛋汉堡：
东花园鸡蛋汉堡
地址：扬州市广陵区渡江商贸城三岔路口处
推荐理由：东花园鸡蛋汉堡位于广陵区渡江商贸城三岔路口处，交通便利，且用户评价较好，认为其鸡蛋汉堡好吃。
学府路昆工那道口的煎饼果子摊
地址：学府路昆工那道口（如果没有城管来的话）
推荐理由：这家店铺由山东人经营，原来在财大、理工大都摆摊卖，因此有一定的口碑和回头客。
云大后面圆通北路的煎饼果子摊
地址：云大后面圆通北路
推荐理由：这家店铺也是由山东人经营，原来在财大、理工大都摆摊卖，因此也有一定的口碑和回头客。
建议您根据自己的位置和方便性选择上述店铺进行购买。如果住在广陵区，东花园鸡蛋汉堡是一个不错的选择，因为它的位置较为显眼且用户评价较高。如果住在学校附近，学府路昆工那道口的煎饼果子摊和云大后面圆通北路的煎饼果子摊也是不错的选择，因为它们有固定的摊位且经营时间较长。
