在潮州，有几家值得推荐的火鸡（烧鸡）店铺：
仙庙烧鸡
地址：未具体提及，但提到该店在全国已有200+分店。
推荐理由：以烧鸡为主打，食材和做法都格外挑剔，每天现杀现烧，保证鸡肉的新鲜和口感。
旭香鸡肉店
地址：潮州市潮安区庵埠镇外文新内关市场内加栋22号正西方向20米。
推荐理由：提供盐焗烤鸡、白切鸡、手撕鸡等，用户评价鸡肉新鲜且味道好，店内环境和服务也受到好评。
广兴清远鸡（腾瑞星河城店）
地址：潮州市湘桥区绿榕路中段世纪星河城43号。
推荐理由：虽然以清远鸡为主打，但作为一家餐馆，也提供多种鸡肉相关的美食，适合喜欢尝试不同鸡肉做法的食客。
建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家店铺进行尝试。如果喜欢传统潮州烧鸡，仙庙烧鸡是一个不错的选择；如果追求新鲜和多样化的鸡肉菜品，旭香鸡肉店和广兴清远鸡都是值得推荐的。
