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麻糕哪里好吃正宗的店铺

在常州,有几家著名的麻糕店值得一试:

双糕记:

位于常州新北区,这家店以其正宗的手工制作工艺和上好的糯米粉制作而成的麻糕而闻名。麻糕外皮韧性十足,内馅松软绵密,甜中带香,并加入了一些特殊的配料如芝麻和豆沙,使口感更加丰富多样。

沈正昌麻糕店:

位于遥观国宁禅寺的东门,这家店采用传统的手工制作方法,保持了麻糕的原汁原味,深受当地食客的喜爱。店主沈国平是沈正昌麻糕店的当家人,店里的伙计也都是自家人,秉承着爷爷那辈传下来的手艺。

武阳会馆门店:

位于常州青果巷,这里不仅可以品尝到正宗的常州麻糕,还有创意十足的“麻小糕”,并能感受到深厚的文化底蕴和匠心精神。

嘎子麻糕:

位于勤业路168号中国邮政(勤业支局)对面,这家店以改良后的薄脆酥香麻糕著称,师傅们娴熟地在案板与烤炉间忙碌,制作出金黄酥脆的麻糕。

长凤小吃:

位于新北区河海综合市场东南门北70米,这家店以其3元一个的桶贴麻糕闻名,特别是桂花椒盐口味,烘烤时表面微微鼓起,带着些许炭火烤制的独特痕迹。

小虎麻糕店:

位于新北区奔牛路47号,这家店以加入香葱和猪板油的麻糕为特色,烤后的猪板油融化在麻糕之中,使口感更加丰富。

杨家弄素油麻糕店:

位于光华路菜场内,这家店已有20多年历史,提供甜、咸、椒盐等多种口味的麻糕,价格实惠。

这些店铺都有各自的特色和优势,建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝。如果有机会,不妨多尝试几家,找到最适合自己口味的那一款。